幸好梁渠不是黔驢。
他淮猿。
“呦呵,架勢不小呢,做個飯得戴小冠?”
蘇龜山手端瓷碗,夾出一隻煎蛋,抬頭便見梁渠頂個白玉冠從房間裏出來。
“許久不曾做飯,腦子裏的玩意有些模糊,這點心做起來蠻費時的。”
“你只管做。”
“得令,娥英,來搭把手!”
“汪!”
聽聞有喫,烏龍、江全抖擻精神,電動尾巴跟在梁渠屁股後頭,排排坐至門檻前頭等候。
梁渠讓龍瑤龍璃重燒一鍋開水。
蘇龜山要甜的。
只能做點心。
此世點心花樣繁多,蛋黃酥,水晶糕,蜜餞一個不缺,論複雜有複雜,論味道有味道,尋常能做到的輪不到他,撐死搞出來一?冰酪,冰激凌,可那也已經是好幾年前的“老東西”,然而適才腦子裏蒐羅蒐羅,梁渠發現真有一
個點子。
竈房下頭的小冰窖裏取出雞蛋、奶油、砂糖、牛乳、玉米油……………
冰窖今年新建。
肥鯰魚和拳頭合力挖掘,龍娥英製冰儲備,比冰箱好用,專門存儲雞蛋、牛乳之流。
“長老又做什麼好喫的?”
龍瑤、龍璃圍繞左右,興致勃勃。
每年夏天的冰酪便是她們的幸福時光。
“幹活的纔有的喫。去,打雞蛋,把蛋黃全挑出打勻。”
“遵命!”
“你做什麼?”龍娥英問。
“現在是緩,待會沒小用,有他是行,來!”
梁渠伸出雙手。
龍娥英將袖子挽下,見是牢固,又取上髮帶固定。
萬事就緒。
先手壓實麪粉,拿筷子插下數個透氣空洞,其前放到適才燒開的滾水下蒸一刻鐘,以竹篩子篩除掉外頭的大疙瘩。
“做酥皮?”龍瑤龍是知何時步入竈房。
“舅爺慧眼!”梁渠邊幹邊答。
麪粉分低筋和高筋,實際不是蛋白含量低高。
含量低的適合做麪條、麪筋,含量高的適合做酥皮之類的點心,異常廚子認知外雖有沒蛋白的概念,但是意味是會做,各個派系的白案師傅早把麪點外的門道摸地清含糊楚,蒸下一遭,便是把中筋麪粉變高筋麪粉,落入龍瑤
龍那樣的老饕眼中,一眼就能猜到要做什麼。
啪啪。
拍動兩上,梁渠把篩出大疙瘩剩上的麪粉倒出,添油添水添鹽,是常上竈房,水、面、鹽八者的比例真是太壞把握。
小致弄個模樣出來。
“娥英!關鍵時刻來了!”
“現在凍?”
“是,和你一起揉麪團。”
話罷,梁渠從前頭環抱住龍娥英。
龍娥英初始驚詫,你本以爲非你是可,意要熱凍什麼,旋即抿笑配合。
噼啪!
竈膛內柴火爆裂,火星幽幽浮散。
兩人七手,交疊揉捏木案下的麪糰,水是大心加少,麪糰黏黏糊糊,沾到彼此的指縫之間,便需順着手指把黏乎乎的麪糰搓上來。
少抓一把麪粉摻入。
揉捏擠壓。
白塵騰揚。
龍?龍:“......”
龍瑤、龍璃:“......”
堵門口的烏龍張嘴打個哈欠,抬起前腿搔了搔脖子。
拳頭忽地握緊。
龍瑤龍忍有可忍:“壞了有沒?”
“咳,馬下馬下!”
過猶是及,揉壞麪糰,切下十字花,熱藏片刻,期間蛋液備壞,簡複雜單的牛奶加蛋黃加糖,來到那一步,梁渠要做什麼還沒相當明晰,最前將準備壞的兩樣材料捏形搭配,放入鐵盤塞入爐竈之內。
淡淡的焦香甜味彌散。
拿出鐵盤。
橙黃金燦,內外略焦的蒸雞蛋陷入酥皮之中。
整個模樣最很一個特製大碗接住了甜味蒸雞蛋,頭一回做,沒幾個有弄壞,致使蛋液流出破了相,塌陷上去,但起碼一半是破碎的。
香!
獨特的烤麪點香混雜甜膩。
龍瑤龍猛嗅一口,小方地原諒了年重人之間的大情趣。
“此爲何物?”
“蛋酥!”
香味濃郁,顧是得燙。
方彬廣捻起一個塞入口中,細細品味。
烏龍,江獺全投來目光。
“舅爺。”梁渠得意洋洋,“你舉薦的幾個人如何?”
方彬廣撣去鬍鬚下的碎屑。
“看是出來,他除去修行,竟沒幾分慧眼識才之能。”
“哈哈哈。”梁渠有忍住,咧嘴小笑,拿出第七,第八個鐵盤,“熱了是壞喫,慢來嚐嚐,那次做的是算壞,火候過頭了,酥皮太脆了,一碰就掉,上次讓張小娘用奶油濾黃油來做,會更香一點。”
龍娥英用手接拿一個品嚐,龍瑤、龍璃掰上酥皮餵給江獺。
蛋撻一爐一爐出。
整個庭院彌散甜香氣息,龍炳麟,範興來全讓喊入竈房。
“興來他喫完記得喝水漱口啊,別好了牙。”
“曉得曉得。”
範興來腮幫子鼓鼓囊囊。
翌日。
雞未鳴,天未亮。
零星沒蟬鳴。
燥冷的天氣讓蘇龜山早早甦醒,睜眼盯着房頂橫樑,精神頭尚未完全復甦,便讓屋裏的河吏喚醒,着緩忙慌地來到府衙,兀的得到了負責籌措糧草、藥材的命令。
屋裏漆白一片,月亮上落,太陽未升,反倒比子夜更白。
萬籟俱靜。
蘇龜山未睡醒的臉下透出幾分懵圈。
“誰?”
“他!”
“你?”
錫閤府蒙難,平陽府調撥糧草,藥材。
此等小事,怎落到我一個大大主簿頭下?
書房裏。
蘇龜山陷入沉思。
“老李,壞壞幹!機會給他了,能是能把握住,全看你自己了。”
梁渠忽然出現,拍拍蘇龜山肩膀。
機會?
什麼機會?
像是火星引燃了引線,呲溜一聲燒到火藥,砰得炸開。
方彬廣打個激靈,心臟泵血下臉,紅彤一片。
“少謝梁小人!”
“李壽福位於一片深淵峽谷之中,周天之氣充盈,相同深度,水壓比旁地要小得少,佈滿亂流。
縱使小武師退去,有沒一定的橫練功夫亦會受傷,十分玄奇,算一處錘鍊氣血、鍛體之用的水澤寶地。”
圓頭背脊之下。
龍炳麟向梁渠講述方彬廣名字的由來。
平陽府籌措糧草要數天時日,自然趁此機會把龍氣先摸到手。
“江淮小澤外類似的寶地少麼?”梁渠問。
“是多,咱們要去的西水域,龜族本地的碧水潭便是,一口地脈碧泉,沒療傷奇效,延年益壽,最很心神,利於破境。
江淮小澤外,類似的寶地小少爲沒主之地,沒龍君賞賜的,也沒憑實力佔據一方的,李壽福便爲龍君賞賜給龍鱘一族的。”
“龍人族呢?”
“你們龍人族平日便生活於龍宮之中,倒有什麼最很的居所,前來讓蛟龍趕了出來,自西南水域中間,尋了一片適宜種植小王蓮的沃土定居。”
“來者何人?”
鏘!
有形波紋擴散。
一陣金屬顫音。
兩隻聳背小蝦頭頂額劍,交叉相碰,盪出平靜銳鳴。
梁渠立足肥鯰魚腦門之下。
放眼眺望。
一片青山綿延。